让消费者逼格上涨的生态猪，关于它们的养殖技术你了解多少？

猪猪乐源 2017-12-01 16:57:17

随着消费者生活水平的提高，对产品的品质及体验也越来越重视。对广大养殖户来说，体验离大家太遥远，但是品质的第一关就是从我们手中诞生的。生态养殖也伴随着噱头，越发的凸显出来，如果消费者吃的是生态猪肉，就有自己的品味、地位等等会高人一等的感觉。那么什么是生态猪？在实际应用中又有哪些注意事项？

生态猪是依靠生态养殖技术产出的猪，要求饲喂没有药残留，没有超标重金属和不良添加剂的饲料，并对其排泄物进行无害化处理，可以用作农作物肥料，在运输和屠宰时，不过度刺激，采取人道化手段，最终产出的猪肉要无病变。

生态猪养殖技术的市场需求

随着人们生活水平的提高，人们对猪产品品质的要求也越来越高。口感好，品质高，绿色的猪产品得到了人们的青睐。而随着规模化猪场的数量逐渐增多，养猪业正由传统的养猪模式向高效生态的养殖模式过渡。

在政策方面，国家已经出台了一系列强农惠农政策，生产用地、基础设施建设、贷款等方面有了实质性的保障，这为普通养殖户实施生态养猪提供了可能性。另外，生态猪场建立自己的生物链，使废弃物资源再循环利用，不污染环境。这一特点使生态猪养殖技术能够持续稳定的发展。

生态猪养猪技术的应用注意事项

1、选择适宜的生态环境

生态猪养殖应该选取环境优良的地点建立猪场。首先，猪场要与其他养殖场有1 000m左右的距离，且附近没有工厂和居民。其次，选址处要通风良好，地势干燥，便于排水，方便组织防疫，地处下风向，地下水位2m以下。

2、保持猪舍干净卫生

生态猪的养殖大多数时间是采取自由活动的散养模式，故要对猪的粪便要及时清理回收，并进行无害化处理，通过沼气等方式使其发酵分解，在建立沼气池的时候，沼液出口要和排污口连接，并将排污口密封，统一输送到化粪池进行发酵分解，这样不仅能够降低废物对水源和农田的污染，还能产生有机肥料，再次利用。

其次，要保证猪舍有适宜的温度，并且通风良好，定期进行清洁消毒，保持猪舍的干净整洁舒适，为猪提供健康的生活环境。猪场工作人员和车辆要进行消毒后才能进入猪舍，并且场内不允许饲养猫狗等小动物或家禽。采取封闭式的饲养模式，严禁外来车辆、人员、猪等的进入。

3、严格管控饲料质量

猪场应该建立一个完善的有机农业生产体系，其中包括种植饲喂猪的天然绿色食物，使猪能够提高自身营养健康价值。生态猪的饲养原料中应该添加适量的药物与维生素，以提高生态猪的免疫力和抗病力，进而有效提高生态猪的产量，为猪场带来客观的经济效益。

另外，饲喂生态猪的饲料要以青绿饲料为主，同时保证新鲜无霉变。青绿饲料不仅能够给猪提供足够的营养，还能增强猪的免疫力，现采现喂的饲养模式能够避免长时间堆积而产生的亚硝酸盐，导致猪中毒。此外，要注意饲料中农药的残留，通常在采取饲料原料例如青菜、牧草时，要在喷洒农药过后15d。如果没有条件建立自己的生态体系，需要在其他地方购买饲料的，要选择正规厂家，质量达到国家标准的精饲料。

4、严格管控饮水质量

饮用水在生态猪的养殖过程中至关重要，充足的饮水能够保证生态猪较快地生长，并且可以在水中放入适量的食用盐，起到杀菌的作用。水源的干净卫生对生态猪有着极其重要的作用，因此，给水的过程要严格控制，所利用的饮用水要无色透明，没有异味，没有杂质，水质要求为中性或者微碱性，并且水中不能有有害物质，例如重金属、农药、寄生虫、亚硝酸盐等。另外，应该给予含有矿物质的饮用水。

5、积极进行疾病防治工作

猪场一旦出现疾病便会大大降低生态猪的自身价值，从而损害猪场的经济利益，因此，生态猪场需要做好相关疾病的防治工作。当发现猪患病或状态异常时，要及时联系兽医对其进行诊断，并且做好病猪的隔离处理工作，防治疫病扩散，造成更大的损失。对健康猪进行疫苗注射，也是预防和控制疫病最主要的手段。

生态猪要建立完善的免疫制度，并严格执行，不漏接种疫苗，也不过度接种。同时，为了避免猪产品的药物残留，预防疾病的药物应该使用中草药。

6、注重动物福利

动物福利是指动物如何适应其所处的环境，满足其基本的自然要求，包括生理福利、环境福利、卫生福利、心理福利和行为福利。生态猪养殖技术要按照动物福利要求进行猪的繁殖、饲养、经营、运输等。

生态猪养殖技术是一项复杂的工程，它要求养殖场从环境控制、饲料管控、疾病预防和动物福利等方面对生态猪养殖进行全方位的监控，切实建立和完善生态养殖技术，确保生态猪养殖者获得最好的经济效益。